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高速裏漉機によく使用される食材
〈魚介類〉『アジ』
旬:5~7月
働き:不飽和脂肪酸のIPAが豊富で、血栓を予防し血液さらさらに。
上手なとり方:小ぶりなものなら骨ごと食べるとカルシウムの補給にもなる。
〈魚介類〉『イワシ』
旬:8~10月
働き:不飽和脂肪酸のDHAやIPAが豊富で、血液がさらさらになる。
上手なとり方:くさみが気になるなるなら、しょうがや梅干しと一緒にとるとおいしく食べられる。