築地市場の豊洲移転の取り組みに参加

築地市場の豊洲移転の取り組みに参加。永らく場内の方々が簡易事務所として利用してきた帳箱という木で作られた箱。新豊洲市場では、衛生面を考慮して木製ではない素材で作りたいという要望を頂き、食品工場で一般的に使われている冷蔵庫パネルでの造作を提案しています。今迄、築地市場では、色々なものが木で工作されているので代わりになる物が色々必要になり、移転の際、移転の事務局や仲卸業者の方々が混乱しないようサポートしたり、利用出来ない物を買わない様に誘導する取り組みを行います。